北京糖尿病防治协会

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4月18日 8:30-11:30

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专家简介

吴震宇 教授

北京市大兴区人民医院，内分泌科主任，主任医师，副教授

首都医科大学内分泌与代谢病学系委员

北京市内分泌代谢病学会糖尿病专业委员会 委员

北京市大兴医学会内分泌学组 主任委员

北京慢性病防治与健康教育研究会中西医结合专委会 副主任委员

北京糖尿病防治协会 理事

北京整合医学会全科医学分会 常委委员

北京市百名优秀全科教师

入选北京市医药卫生科技转化专家库

小贴士

如何做到少吃油

糖尿病患者为避免吃过多的食用油，应该请营养师或糖尿病科医生帮助，计算出自己每天所需的脂肪量，再根据每餐的食谱计算出每餐的用油量。

糖友所需烹调油应以植物油为主，每天植物油的摄入量不能超过20-30克，也就是家中喝汤的汤匙2-3汤匙，肥胖人群最好控制在20g以内。建议糖友可以买个有刻度的油壶使用，那样就更加准确。

对于大多数糖友来说，通常只关注看得见的食用油，而忽略了食物中所含的隐性脂肪，从而导致每天的食用油吃得过多，总热量超标，血糖控制不佳。要少吃含有脂肪较多、可以用来榨油的食物，如花生、葵花籽、核桃等坚果；另外，油炸食品，月饼、饼干、无糖糕点等含有脂肪较高，也应该尽量少吃或不吃。

炒菜过程中，做到能清蒸不凉拌，能凉拌不炒，能炒不油炸，尽量减少用油量。

总之，控制好油脂的总摄入量，禁食油煎油炸的食物，禁食或少食用无糖糕点，能有效帮助您控制血糖、降低血脂、减轻体重、预防肥胖。